第(2/3)页 钱掌柜站起身,打开包袱,盯着那块月饼,鼻子动了动。 “拿刀。” 钱掌柜的嗓音有些发涩。 三顺儿赶紧递上一把银色小刀。 钱掌柜屏住呼吸,顺着月饼正中切了下去。 咔嚓。 酥皮那清脆的响动,听得钱掌柜眼皮子猛地一跳。 月饼被分成了两半。 屋里的灯火摇曳,照在月饼的断面上。 钱掌柜愣住了。 黄一手也睁开眼,身子不由自主地往前探。 只见月饼芯儿里,果仁层层叠叠,排的十分紧实。 金黄的核桃仁、白净的榄仁、饱满的瓜子仁,在猪油和冰糖的浸润下,像一颗颗宝石。 每一颗果仁都完整无缺,散发着诱人的光泽。 钱掌柜伸出指尖,拈起一颗榄仁。 他放在鼻子底下闻了闻,又放进嘴里细细品味。 过了好半晌,他颓然的坐下,银刀当啷一声落在桌上。 “掌柜的,这……”三顺儿有些不知所措。 “别说了。” 钱掌柜闭上眼,声音里透着一股子无力感。 “这是贡品的成色。” “我收了全城的果仁,以为能断了他的后路。” “结果人家压根没瞧上那些寻常货色。” 钱掌柜自嘲地笑了笑,手里的核桃重新转动,却没了往日的章法。 “他用的核桃,是云南深山里的老树。” “他用的榄仁,是广东增城最好的尖货。” “这些东西,不是有钱就能买着的,得识货,还得有路子。” 他垄断果仁是商场手段。 可他万万没想到,沈砚根本没跟他站在一个层面上玩。 这就像是两个孩子抢地上的铜板,其中一个却突然掏出了一块金砖。 黄一手也叹了口气,拿起半块饼,瞧着皮上的纹路。 “不光是料好。” “这皮醒得透,火候拿捏得准,还有这五仁的配比。” “多一点就散,少一点就腻。” 第(2/3)页