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    陈平安一把按住他肩膀，低声交代：“老赵，稳住，该怎么营业怎么营业，千万不能打草惊蛇。”

    赵德柱擦了一把鬓角的冷汗，连连点头：“我明白，陈经理，我心里有数。”

    陈平安看向沈砚：“沈师傅，您能不能费心照着这图样，现打个模子？把这糕点做出来，我得看立体的样子。”

    沈砚二话不说，直接撑着桌子站起身：“老赵，去旁边杂物房把那块阴干的秋梨木拿过来，顺便把我抽屉里的雕花刀带上。”

    赵德柱应了一声，赶紧跑了出去，不多时便将木块和刀具放在了桌上。

    沈砚接过秋梨木，将其固定在桌角的卡槽里，那张画着图样的黄纸被他平铺在旁边。他拿起一把剔槽刀，手腕微微一沉，刀尖扎进木面。

    沈砚手腕发力，剔槽刀在木纹间稳稳游走。木屑随着刀锋簌簌剥落，不过三两下的功夫，一个四四方方的定胜糕凹模便初具雏形。每当遇到图纸上那些断裂的墨点，沈砚的手腕便顺势一挑，剔出一个深浅不一的凹坑。

    过了约莫十来分钟，沈砚放下刻刀，拿起刷子扫掉木模里的碎屑：“老赵，去拿块醒好的水磨粉面团。”

    赵德柱很快端着一个小瓷盆回来。沈砚揪下一团面，沾了点干粉防粘，将其按进刚刻好的秋梨木模具里。手掌发力压实后，他拿起木模底朝上，木棒在边缘轻轻一敲。

    “啪嗒。”

    一块通体雪白的定胜糕落在桌面上。沈砚往后退了半步，让出位置。

    陈平安立刻凑上前，原本在纸上看起来杂乱无章且生硬的平面线条，在有了高低错落的立体感后，竟透出一种清晰的规律。那些断开的线条，因为凸起的高度不同，在顶灯的照耀下投射出长短不一的阴影。阴影和旁边的圆点，严丝合缝地连在了一起。

    陈平安俯下身仔细端详。他从左到右，目光顺着糕点上高低错落的纹路一点点推进，嘴唇无声地动着。

    第一组。第二组。第三组。
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